Организация кофе брейков Организация кофе брейков

Организация кофе брейков

Название кофе-брейк говорит само за себя – кофейный перерыв, кофе-тайм или кофе-пауза, как вам удобно. Классик Кейтеринг в Москве имеет большой опыт в организации кофейных перерывов! Такие кофейные паузы впервые стали устраивать в 1936 году в Америке, с целью популяризации кофейных напитков. Сейчас кофе-брейки пользуются популярностью в основном в перерывах на семинарах, конгрессах, бизнес-конференциях и других, похожих общественных мероприятиях.

На кофе-брейках нет фиксированных мест, то есть весь перерыв проходит «на ногах», принцип абсолютно такой же, как и на фуршете. Только на кофе-брейке действует ограничение по времени, обычно перерыв длится минимум от 10 минут, максимум до 40 минут. Почему такое ограничение? Сделано это для того, чтобы все участники не забывали о серьезности проводимого мероприятия и потом могли заново сконцентрировать свое внимание на семинаре или конференции. Во время перерыва, все могут пообщаться друг с другом в неформальной обстановке, поделиться своим мнением. Расслабиться, подкрепиться и выпить чашечку ароматного кофе, получить эмоциональный и психологический разряд.

Ресторан выездного обслуживания Классик Кейтеринг предлагает вам рассмотреть некоторые обязательные моменты, чтобы вы смогли правильно заказать кофе-брейк. Во-первых, важно правильно выбрать меню. Оно может быть плотным, если конференция будет долгой, важно, чтобы сотрудники смогли подкрепиться и набраться сил. Меню также может быть легким, в которое будет включено просто чай или кофе, если мероприятие не будет долгим. Во-вторых, важно уделить внимание расположению, где будет проходить кофе-брейк (отдаленно, в фойе, в зале и т.д.). В-третьих – особенности питания участников, то есть возможно сделать акцент на вегетарианское меню, национальную кухню или вероисповедание. Ну и, конечно же, эстетика подачи – фуршетный стол должен быть в теплых и легких тонах. Официанты должны быть улыбчивыми и доброжелательными. Обслуживание – удобным и ненавязчивым. Если вы тоже так считаете, и все перечисленное вам близко, смело звоните нам и заказывайте кофе-брейк!

Мы обладаем всеми качествами и всем необходимым, для того, чтобы провести для вас идеальный кофе-брейк. Услуги кейтеринга по низким ценам в Москве только у нас!

КЛАССИК КЕЙТЕРИНГ info@classic.su +7 (495) 643-55-77