Выездной кейтеринг

Времена, когда выездной кейтеринг был знаком только узкому кругу специалистов в ресторанном бизнесе, прошли. Сейчас такая услуга известна многим, и востребована. Ведь она создает множество новых возможностей, позволяя провести праздничное мероприятие любого масштаба на территории, которая больше нравится, и не быть привязанными к залам кафе и ресторанов.

Заказ такого обслуживания означает, что вы переложите на плечи профессионалов все работы по организации питания, которые вам выполнить идеально будет сложно. И именно это является огромным преимуществом выездного кейтеринга. В такой компании всегда работает опытный персонал: технологи, повара, официанты, бармены, логисты и многие другие. Умелое управление позволяет создавать высокий уровень обслуживания.

Это важно, ведь на имидже заказчика отражается уровень организации мероприятия. Если же это относится к работе, доверие партнеров к компании повышается. Да и все гости сложат хорошее мнение о компании, которая организовала мероприятие.

Если у вас есть желание заказать в определенное место выездное обслуживание, именно услуги кейтеринга помогут вам отлично провести презентацию, фуршет, свадьбу или любой другой праздник. Уровень обслуживания на нем не будет ниже, чем в хорошем ресторане.

Если анализировать все преимущества кетеринга, то делают его востребованными:

  1. 1. Мобильность. Именно возможность перенести праздник на любую локацию без потери в качестве обслуживания привлекает клиентов.

  2. 2. Комплексность услуг. Выездной кейтеринг избавляет заказчиков от заключения множества договоров и контроля за работой разных исполнителей (доставка еды, посуды, мебели, уборка территории). Все необходимое для обслуживания гостей доставит одна компания. И ее менеджеры будут контролировать процесс полностью.

  3. 3. Масштабность. Выездной кетйринг доступен и для организации небольших мероприятий, и для крупномасштабных.

  4. 4. Оптимальная стоимость. Еще на начальном этапе вы будете знать стоимость всех оказанных услуг. Закупка продуктов проходит строго по оговоренному меню, и вам не нужно переплачивать за лишние покупки. Более того, выездное обслуживание позволяет существенно сэкономить на аренде зала, перенеся празднование на свою территорию.

  5. 5. Экономия времени. Все задачи, возникающие по обслуживанию, закупке продуктов и приготовлению еды, доставке всего необходимого будет выполнять работник компании, а вы сможете уделить время другим вопросам.

Это главные преимущества, которые делают выездной кейтеринг востребованным. Его популярность все еще продолжает расти.

Закажите услуги выездного кейтеринга по выгодным ценам

Когда заказываете услуги выездного кейтеринга, помните, что вам предложат особенное меню, которое будет создано с учетом сезонности и возможности доставки. В нашей компании создано несколько видов меню, которые предполагают и частные, и корпоративные мероприятия.

Мы создали разделы по видам организации мероприятий – банкет, фуршет, барбекю и так далее. У нас есть отдельно детские меню и меню для доставки продуктов в офисы. Все это можно увидеть на нашем сайте.

Мы предлагаем гарниры, которые в любом формате мероприятия станут украшением стола. Горячее – это главнее блюда, то есть они также есть практически на любом празднике. И наши повара создают их таким образом, чтобы они были не только вкусны, но и выглядели очень аппетитно.

Мы подаем горячие блюда разных кухонь мира, поэтому еще на стадии выбора меню у вас есть возможность тщательно продумать все, что вы хотите предложить гостям. Это могут быть мясные блюда, мы готовим рыбу и курицу. Изюминка каждого меню – блюда от шеф-повара, они необычайны, и всегда вызывают восторг гостей.

У нас также есть вегетарианское меню, в него включены салаты с ярким вкусовым сочетанием. Например, свекла и апельсин в одном блюде создают очень необычный вкус. Мы приготовим вегетарианские тефтели из мацы, ананасы на гриле, вкуснейшие блинчики со шпинатом и многое другое. Мы найдем подход к каждому клиенту.

Любители легких блюд могут заказать блюда, где будет судак с грибами, треска, подана с овощами, лососевый шашлык и многое другое.

Мы также предлагаем разнообразные колбаски, мидии и еще множество вкуснейшей еды на любой вкус.

Особенность кухни – супы, наши повара готовят их очень вкусно, а оформление позволяет подавать их к праздничному столу. Среди первых блюд есть уха, рассольник, борщ. Также готовим необычные для нас первые блюда из разных кухонь мира. Многие клиенты даже такие названия видят впервые. Единственное, что объединяет наше меню – отменный вкус, ведь вся еда готовится профессиональными поварами с большим опытом.

Еще одни момент, которым мы можем порадовать вас и ваших гостей – аппетитные завтраки на любой вкус. Согласитесь, если вы хотите отдохнуть с утра, но все же быть гостеприимным хозяином, доставка завтрака будет кстати.

Все, что вам нужно сделать, выбрать из меню ту еду, которую приготовят заботливые руки нашего повара. Это может быть европейский завтрак с яичницей, колбасками и другой едой, вы также сможете выбрать блинчики или оладушки, разнообразные бутерброды, тарталетки и много другое. Мы предлагаем меню, как в лучшем ресторане.

Еда для детей – случай особый, ведь важно, чтобы она была полезной. И мы создали специальное меню именно из таких продуктов. Важно, что все блюда выглядят привлекательно, и сразу же вызывают у детей интерес. К примеру, мы готовим цветные макароны, окрашенные натуральными красителями (свекла, шпинат и так далее), и такую радугу съесть хотят многие. Мы подаем блюда, оформив их в виде интересных зверушек, паровозика, и такая подача интересна детям.

Разнообразное и полезное меню полностью удовлетворит родителей и понравится малышам.

Оценить выездное обслуживание от профессионалов

Чтобы ваш праздник прошел идеально, предстоит внимательно выбирать компанию для обслуживания. И оценить ее работу можно уже на стадии, когда будет проходить первое знакомство и презентация. Если вы не уверены, что именно вам нужно, мы расскажем о главных моментах, на которые стоит обратить внимание до того, как заказать выездное обслуживание (кейтеринг) в Москве.

Знакомство

Скорее всего, вы будете звонить, чтобы узнать о возможности заказ услуг. И уже первый звонок покажет, насколько профессионально работает компания. Прежде всего, разговаривать с вами должны вежливо. Но главное: вам не могут пообещать, что берут заказ, пока не уточнят все детали предстоящего мероприятия. То есть дату и место проведения, количество гостей и формат праздника.

Даже если вам пообещают перезвонить после согласования заказ со всеми службами, не переживайте. Это правильно, и особенно важно в том случае, когда предстоит организовать крупное мероприятие с большим количеством гостей.

Когда же у вас ничего не спросят, но сразу скажут стоимость, скорее всего, это не профессиональная компания. И заказ такого обслуживания может грозить вам срывом праздника, который вы так ждали.

Меню

У компании с опытом будет хорошее меню для каждого сезона, поскольку в нашей стране много сезонных овощей и фруктов. Также в холодное время года делается акцент на горячих напитках, супах и сытной еде, а летом отдается предпочтение холодным закускам и прохладительным напиткам. В это время много свежих овощей и фруктов, которые обязательно включаются в меню.

Еще существует тестовая подача, то есть клиенты должны попробовать все блюда, которые заказаны для мероприятия, и увидеть их оформление. Так вы сможете убедиться, что еда действительно будет вкусной, а презентация – достойной. У вас также будет выбор посуды и текстиля.

Работа с залом

Если вы заказываете оформление зала, то у компании с опытом также должны быть фотографии, чтобы вы смогли оценить работу и выбрать понравившиеся детали.

Еще одни важный момент – расстановка столов. Ведь важно, чтобы у официанта был доступ к каждому гостю, и никто не остался обделенным вниманием. Профессионалы всегда учтут этот момент и продумают пусть официантов.

Важно не бояться задавать вопросы на любом этапе сотрудничества, и в профессиональной компании вам всегда дадут ответ и помогут с решением проблемы. Также вам помогут определиться с выбором, если вы не уверены в каком-то моменте.

КЛАССИК КЕЙТЕРИНГ info@classic.su +7 (495) 643-55-77